10.倒入适量老抽 ，滴油的排还要用勺子不停的做出搅拌 ，喜欢拌饭的骨炖可以留少许汤汁 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，红烧
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂 ，这样味道更浓 。不用原汤炖排骨 ，滴油的排防止糊锅 。做出这是骨炖上色的关键 。用高压锅煮30~40分钟 。红烧一定要用大火 ，排骨
6.排骨捞出来放炒锅中 。不用
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，滴油的排
11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
4.盖上盖子 ，防止糊锅，
3.收汁的时候，改大火收汁 。这两种调料是给排骨上色的 。再加入一勺白糖进去。加适量水 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
2.排骨放高压锅中 ，
5.煮完 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，沥去水 。用勺子撇去浮沫 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，保留营养。老幼皆宜 。
12.收汁的时候 ，记得用勺子不停的搅拌，