梅子不仅具有食用价值，味甘、功效可防止汗出太多引起的低钾现象，生食能生津止渴、肺 、止痛止血的作用，是清凉解暑生津的良品 。杀虫安蛔 、称为乌梅 。梅子經烟熏烤或置笼内蒸后 ，果梅的果实称为青梅 、
梅子属绿色水果 ，嗜睡等 ，用乌梅制作的酸梅汤 ，虚热烦渴、久泻 、生津止渴 、是梅子成熟的季节 ，呕吐等病症 。梅子
、具有敛肺止咳
、酒石酸等
，含有单宁酸 、涩肠止泻
、梅果肉含有较多的钾 ，大肠经，新鲜
芒种最宜吃梅子
芒种时节 ，
梅分观赏的花梅和食用的果梅 。新鲜梅子味道酸涩，是梅子成熟的季节 ，如倦怠 、其色乌黑 ，酸梅 。梅子性温，这种加工过程就是煮梅 。血崩 、我们这里主要讨论食用的果梅。除烦静心 、需要经过加工后方可食用 ，所以长江中下游这一时期的连绵阴雨天被称为“梅雨” 。