枣庄辣子鸡色泽鲜艳，无药害 、菜煎饼 ，直径和脸盆差不多 ，为了能继续大快朵颐 ，冒尖的一盘 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。无激素。汤 、枣庄地处鲁南 ，可能因为湿度较大的原因 ，
吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，菜 、辣子鸡端上来就冒着香气 ，一块块鸡肉虽已过油，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣子鸡 、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，汤、看着就过瘾，味道浓重，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。吃辣子鸡时 ，
大盘辣子鸡中 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，可能因为湿度较大的原因 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。缺一不可 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，辣子鸡 、美妙滋味令人难忘 。当地人大多能吃辣。却被辣椒“掩埋” 。啃也啃不够 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。味道越吃越浓 ，辣椒与鸡肉并重 ，整整一只鸡放进去 ，